Zakaz.ua: как доставка продуктов стала отдельным сервисом в ритейле

Когда покупатель заказывает продукты онлайн, он почти не видит, сколько разных бизнесов стоит за одной коробкой на пороге. Супермаркет даёт товар, логистика даёт машины, а где-то посередине работает сервис, который соединяет полку магазина с экраном телефона. Именно такую роль в украинском ритейле занял Zakaz.ua — компания, которая превратила доставку продуктов из случайной дополнительной опции в отдельный, технологически сложный сервис.

Разбираемся, что это за компания, как она возникла, кому принадлежит, на чём зарабатывает и почему её модель стала ориентиром для всего украинского рынка e-grocery. Це наочний приклад того, як бизнес модели известных компаний: как устроены платформы ритейл у ритейлі можуть працювати без власних складів, покладаючись на партнерів.

Что такое Zakaz.ua и как он работает

Zakaz.ua — это онлайн-платформа доставки продуктов питания и товаров повседневного спроса. Ключевая особенность сервиса заключается в том, что он не является классическим интернет-магазином с собственным складом. Вместо этого Zakaz.ua работает как партнёр крупных продуктовых сетей: покупатель на сайте или в приложении выбирает конкретную сеть, собирает корзину из ассортимента ближайшего супермаркета, а затем за заказ берётся команда сервиса.

Схема выглядит простой только снаружи. После оформления заказа в магазине-партнёре начинает работать так называемый пикер — сотрудник, который физически собирает корзину по полкам. Он сканирует товары, проверяет сроки годности, взвешивает весовые позиции, а если какого-то продукта нет, предлагает замену или согласовывает её с клиентом. Собранный заказ упаковывается и передаётся курьеру, который доставляет его в выбранный временной слот.

Для покупателя важно понимать три практических следствия этой модели:

• цены в сервисе обычно повторяют цены конкретного магазина-партнёра, включая акции, хотя детали зависят от условий партнёра;
• наличие товара определяется реальной полкой супермаркета, поэтому замены — нормальная часть процесса, а не сбой;
• время доставки привязано к слотам, которые зависят от загрузки магазина и курьеров в конкретном районе.

То есть Zakaz.ua продаёт не столько продукты, сколько удобный доступ к ассортименту супермаркета без физического визита. Это принципиально отличает сервис и от классического интернет-магазина, и от ресторанной доставки.

История Zakaz.ua: от стартапа до национального сервиса

Компания появилась в начале 2010-х годов, когда онлайн-торговля в Украине уже существовала, но продуктовый сегмент оставался почти нетронутым. Электронику, одежду и технику уже покупали в интернете, а вот недельную корзину продуктов украинцы всё ещё везли из гипермаркетов в багажниках авто. Основатели сервиса увидели в этом разрыв между цифровыми привычками и офлайн-ритейлом.

Стартовая идея была деликатной: не конкурировать с супермаркетами, а стать для них внешним онлайн-каналом. Для сетей это означало получить электронные продажи без собственных инвестиций в платформу, сборку и логистику, а для Zakaz.ua — доступ к огромному ассортименту без складов и закупок. Такая симметрия интересов и стала фундаментом истории бренда.

Постепенно сервис расширял географию в пределах Украины и список партнёров. В разное время с платформой сотрудничали ведущие продуктовые сети страны, в том числе гипермаркеты и супермаркеты национального масштаба. Именно широта партнёрской сети дала сервису главное преимущество: пользователь мог выбирать не только товары, но и любимую сеть с привычными ценами и частными марками.

Отдельный этап история компании приобрела после 2020 года. Пандемийные ограничения резко повысили спрос на бесконтактную доставку продуктов, а полномасштабная война 2022 года поставила перед сервисом новые задачи — от работы в условиях прерванных цепочек поставок до поддержки городов, где магазины работали нерегулярно. В этот период доставка продуктов окончательно перестала восприниматься как роскошь и стала частью базовой инфраструктуры города.

Кто владелец Zakaz.ua и как менялась структура

Вопрос о том, кому принадлежит Zakaz.ua, логично возникает у всех, кто интересуется украинскими компаниями. Сервис имеет украинское происхождение: он был создан в Украине украинской командой предпринимателей и развивался как отечественный технологический бизнес, привлекавший венчурные инвестиции на разных этапах роста. Схожу траєкторію демонструє історія SoftServe: українська IT-компанія зросла від локального сервісного бізнесу до глобального гравця.

Со временем в акционерный капитал приходили внешние инвесторы, что типично для масштабирующихся стартапов. В 2020-х годах заметным игроком в структуре собственности стала международная компания Glovo, которая инвестировала в Zakaz.ua и впоследствии усилила своё присутствие в капитале сервиса. Такие сделки выглядят закономерно: глобальные платформы доставки ищут сильные локальные команды в сегменте grocery, а украинский сервис именно такой командой и был.

Для пользователя изменения в структуре собственности прежде всего означают технологическое развитие: интеграцию с международной экспертизой, инвестиции в приложение, логистику и новые форматы. В то же время бренд Zakaz.ua сохранил украинскую идентичность и продолжает работать прежде всего на рынке Украины, с украинскими сетями и украинскими покупателями.

Бизнес-модель: на чём зарабатывает сервис

Бизнес-модель Zakaz.ua строится на сочетании нескольких источников дохода, ни один из которых по отдельности не является уникальным, но вместе они создают устойчивую конструкцию.

Партнёрство с ритейлерами

Первый источник — коммерческие договорённости с сетями-партнёрами. Сервис приводит магазинам онлайн-продажи, которые те не смогли бы эффективно обрабатывать самостоятельно, и получает за это вознаграждение. Для сети это способ конкурировать в цифровом канале без создания собственной дорогой инфраструктуры.

Плата за доставку и сервисные сборы

Второй источник — оплата доставки со стороны покупателя. Стоимость зависит от суммы заказа, слота, города и условий конкретного партнёра. Большие корзины часто дешевле в доставке или вообще идут с льготными условиями, что мотивирует клиентов заказывать реже, но больше.

Дополнительные форматы

Третье направление — развитие смежных сервисов: экспресс-доставка, доставка товаров непродуктовых категорий, сотрудничество с брендами по продвижению товаров внутри платформы. Для производителей продуктов такая платформа является ещё и рекламной площадкой, ведь место товара в цифровой витрине влияет на продажи не меньше, чем место на физической полке.

Экономика такого бизнеса деликатна: маржинальность продуктовой торговли невысока, а расходы на пикеров и курьеров существенны. Поэтому масштаб, плотность заказов в районе и автоматизация процессов решают в этой модели почти всё.

Технологии внутри: почему grocery delivery — это IT-продукт

Снаружи доставка продуктов выглядит как сервис с грузчиками и водителями. На самом деле её ядро — технологическое. Платформа должна синхронизировать остатки на полках сотен магазинов, распределять заказы между пикерами, считать оптимальные маршруты курьеров, прогнозировать спрос на слоты и обрабатывать тысячи замен товаров ежедневно.

Отдельный вызов — данные об ассортименте. В супермаркете десятки тысяч позиций, цены меняются ежедневно, акции стартуют и завершаются, а остатки «плывут» в течение дня. Точность карточки товара, фотографий, веса и состава напрямую влияет на доверие клиента: если человек заказал килограмм яблок и получил половину, следующего заказа может не быть.

Именно поэтому Zakaz.ua часто упоминают в контексте украинских технологических продуктов и цифровых сервисов: за витриной маркетплейса стоит разработка, аналитика, интеграции с кассовыми системами ритейлеров и собственные алгоритмы логистики. Это типичный пример компании, которая формально работает в торговле, а по содержанию является IT-бизнесом.

Место Zakaz.ua в украинском ритейле

Украинский рынок доставки продуктов развивался несколькими параллельными путями. Часть сетей строила собственные онлайн-магазины, часть подключалась к агрегаторам, а дарксторы и сервисы экспресс-доставки предложили модель «за 15–30 минут». Zakaz.ua занял нишу между этими форматами: полноценная большая корзина из реального супермаркета, собранная профессионально и доставленная в запланированное время.

Это позиционирование имеет конкретную аудиторию. Сервис лучше всего работает для семей, которые делают недельные закупки, для людей с ограниченной мобильностью, для тех, у кого нет авто, а также для офисов и домохозяйств, где важна предсказуемость: заказал вечером — получил в удобный слот на следующий день. Экспресс-доставка, напротив, закрывает импульсивные потребности «закончилось молоко», но редко заменяет большую закупку.

Влияние сервиса на рынок заметно и в том, что он приучил украинские сети к партнёрской модели. Вместо того чтобы каждый ритейлер строил собственную доставку с нуля, появился общий технологический слой, который обслуживает несколько брендов одновременно. Для экономики отрасли это эффективнее, а для покупателя — удобнее: одно приложение вместо пяти разных сайтов.

Что стоит знать покупателю перед первым заказом

Несколько практических деталей помогают избежать типичных разочарований первого опыта:

• доступные магазины и слоты зависят от адреса — сначала стоит проверить, какие сети обслуживают именно ваш район;
• весовые товары (фрукты, овощи, мясо) почти никогда не совпадают грамм в грамм — фактическая сумма корзины может немного измениться после взвешивания;
• замены лучше настроить заранее: разрешить пикеру подбирать аналоги или указать, что лучше исключить позицию;
• акционные товары исчезают с полок быстрее, поэтому утренние слоты обычно дают более полную сборку;
• при получении стоит проверить хрупкие и скоропортящиеся позиции — вопросы с качеством проще решить сразу через поддержку.

Ни одна из этих особенностей не является недостатком конкретного сервиса — так работает вся модель сборки с реальной полки, и понимание её механики делает опыт заметно лучше.

Частые вопросы

Zakaz.ua — украинская компания?

Да, сервис создан в Украине, имеет украинское происхождение и работает прежде всего на украинском рынке. В структуре собственности компании есть международные инвесторы, в частности Glovo, но операционно бренд остаётся украинским.

Почему цены в Zakaz.ua отличаются между магазинами?

Потому что сервис показывает ассортимент и цены конкретного супермаркета-партнёра. Разные сети имеют разную ценовую политику, поэтому одна и та же корзина в двух магазинах может стоить по-разному — это нормально.

Что делать, если часть товаров не собрали?

Отсутствующие позиции исключаются из чека или заменяются по согласованию. Если замена не устроила, её стоимость возвращают. Настройка замен в профиле значительно сокращает количество таких ситуаций.

Чем Zakaz.ua отличается от дарксторов?

Дарксторы доставляют из собственных небольших складов очень быстро, но с ограниченным ассортиментом. Zakaz.ua собирает заказы из полного ассортимента супермаркета, что лучше подходит для больших регулярных закупок, хотя обычно требует планирования слота.

Что опыт Zakaz.ua означает для рынка

Главный итог истории этого сервиса — не в том, что продукты можно привезти домой. Это было очевидно и двадцать лет назад. Реальный сдвиг в том, что доставка продуктов стала отдельной профессиональной индустрией: со своими технологиями, профессиями пикера и курьера, партнёрской экономикой и требованиями к точности данных. Ритейлеру больше не нужно быть логистической компанией, чтобы продавать онлайн, а покупателю не нужно идти в магазин, чтобы покупать в любимой сети. Именно этот слой между полкой и квартирой и построил Zakaz.ua — и именно поэтому его опыт стал реперной точкой для всего украинского e-grocery.